LAでとても美味しい日本食のレストラン？
これを見ていただいたあなたにオススメしたいお店は、『丸秀 Maruhide Uni Club』というお店です。
そう。
こちらのお店はその名の通り、雲丹（ウニ）を贅沢に使用した「お寿司や創作料理」を提供されてるお店になります。
海外に住んだ経験がない方や、あまり旅慣れされていない方は「何故、アメリカに来てまで日本食！？」と思われるかもしれませんね。
確かにそう思われるのも良くわかります。
しかし、美味しい日本料理は日本だけではないんです。美味しい日本料理は世界中至る所にあります。
それを経験せずに人生終わるのはもったいなくないですか？
逆に日本でも美味しい中華料理、イタリア料理、タイ料理など様々な食べ物がありますよね。
母国の人でさえ「日本のパスタは美味しい」という人も沢山います。その反面、確かに美味しくない食べ物もあります。
それは世界中どこも同じです。
アメリカだから日本より日本食の味もレベルも低いということはありません。もしそういう価値観だったらとても損したことになります。
どの料理がおすすめ？
ウニ丼
どうですかこのウニ丼！！
このお店の料理は何でも美味しいんですが、初めて行かれる方はとにかくこのウニ丼を食べて見て下さい。
私がLAに滞在していた時はよくこのウニ丼を食べていました。丼の種類も何種類かあります。
本当にメチャクチャ美味しいです。
お値段の方は約$35あたり。
ここにチップなどが入ると$45あたりになります。確かに安い食べ物ではありませんがここのウニは普通のウニではないんです。
どんなウニを使用しているの？
ずばり丸秀さんのウニは
こちらの赤ウニは、ロサンゼルスの北太平洋岸にあるサンタバーバラ産の赤ウニになります。
そしてこちらの赤ウニは、日本の馬糞雲丹と比べてみると、形がそれ以上に大きく甘みが強いという特徴をもっています。
その理由は「アラスカから流れ込む寒流と豊富な海藻が大粒で旨みのあるウニを育てる絶好の条件となっている。」と、こちらの河村英夫社長が仰っています。
そうなんです。
丸秀さんは「日本人経営者」のお店なんです。
そして完全予約制のお店の為、是非行かれる際は事前にアポイトメントを取ってから行って下さいね。
その際、赤ウニがあるかどうか必ず確かめて下さい。
毎日サンタバーバラで獲れた赤ウニを自社工場で加工し、料理に使っておられます。
天候にも左右される為、日によっては赤ウニが別のウニに変わることがあります。その為、必ずお電話で確かめてから行かれることをオススメします。
英語で予約しなきゃいけないの？
英語を勉強しているあなたなら、是非英語で予約して欲しいのですが、こちらのお店は日本人スタッフの方が働いておられます。
そこをわざわざ英語で話す必要もないので、日本語でも大丈夫です。
是非LAに行かれた際は丸秀ウニクラブに行って見て下さい！！
店舗情報
2130 W. Redondo Beach Blvd., Torrance, CA 90504
TEL: (310) 323-2864
営業時間: ランチタイム：12:00〜14:30（ラストオーダー 14:00） / ディナータイム：17:30〜21:30（ラストオーダー 21:00）
定休日：日曜日・月曜日・ ※ 生うにの入荷が無い場合にはお休みとさせて頂きます。
Ｅメール: info@maruhideuniclub.com
